1.
Tener
la nevera organizada. De
abajo a arriba, alimentos crudos, carnes que puedan gotear; Quesos, embutidos,
vegetales; Alimentos cocidos.
2.
Poner
las cosas siempre en el mismo lugar, antes de salir de la cocina cerciorarse de que todo lo
dejamos como estaba al entrar, y tener siempre los utensilios de ayuda
(abrelatas, pela papas, espumadera, colador) a la mano y en lugares secos y
limpios.
3.
Mantener
el escurridor limpio y seco. A
ver ¿Y cómo, si es un escurridor? Pues luego de escurrir los platos, en vez de dejarlos ahí, secar y guardar, así
conservamos mejor el escurridor, evitamos que se oxiden los cubiertos y esa
sensación de viscosidad y moho que tienen los plásticos mojados, que en mi
opinión es asqueroso, no nos persigue luego, y también mantenemos a raya los
insectos y las odiadas cucarachas.
4.
Nunca
agarrar cosas calientes con paños mojados. Ay la de quemadas que me han tocado por esta. Y es que
cuando tienes que sacar la carne de la olla porque se te va a quemar, agarras
lo primero que está a la mano y pues luego sufres las consecuencias. Procura siempre
tener un paño o guantes secos y limpios a la mano. En el primer blog 10 cosas indispensables para cualquier
amante de la cocina, los que uso yo y donde conseguirlos.
5.
Poner
a hervir los víveres en agua fría. He visto que muchos tienen la idea, que hasta yo tenía, de
que si ponemos las cosas a hervir en el agua caliente se tardan menos y gastamos
menos gas. Pues esto es un grave error, lo recomendable es poner los víveres en
la olla con el agua fría antes de ponerlo al fuego, así los alimentos se cuecen
desde dentro hacia fuera y evitamos que se nos desbaraten y que tengamos un
desastre.
Y
así terminan mis 5 consejo para mejorar la vida en la cocina, el blog de hoy
es cortito pero de mucho valor. Espero que les sirva, cuéntenme que tips tienen
ustedes para hacer su vida más fácil en la cocina. Nos seguimos leyendo.
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